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pork loin

/pɔːk lɔɪn/

Traduction: Morceau de viande de porc prélevé le long de l'échine, généralement maigre et tendre, souvent rôti ou grillé.

1 entrée

phrase

/pɔːk lɔɪn/B1formalculinary
  • frMorceau de viande de porc prélevé le long de l'échine, généralement maigre et tendre, souvent rôti ou grillé.

A cut of meat taken from the back of a pig, typically lean and tender, often roasted or grilled.

  1. Cut of meatB1formal

    A lean, tender cut of pork taken from the back of the pig, often roasted or grilled.

    frFilet de porc (ou rôti de porc dans le dos)

    • She roasted a pork loin with herbs for dinner.
    • The recipe calls for a two-pound pork loin.
    • Pork loin is a healthier choice compared to fattier cuts.