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saponification

/səˌpɒn.ɪ.fɪˈkeɪ.ʃən/

Traduction: Processus chimique par lequel un ester est chauffé avec une base, le plus souvent l'hydrolyse alcaline des graisses ou des huiles pour produire du savon.

1 entrée

noun

/səˌpɒn.ɪ.fɪˈkeɪ.ʃən/C2formalscientific
  • frProcessus chimique par lequel un ester est chauffé avec une base, le plus souvent l'hydrolyse alcaline des graisses ou des huiles pour produire du savon.

A chemical process in which an ester is heated with an alkali, most commonly referring to the alkaline hydrolysis of fats or oils to produce soap.

indénombrable

  1. Chemical reaction to make soapC2formalscientific

    A chemical reaction where an ester is heated with an alkali, specifically the alkaline hydrolysis of a fat or oil to produce soap and glycerol.

    frSaponification

    • Saponification is the key process in traditional soap making.
    • The chemist explained the saponification of triglycerides using sodium hydroxide.
    • During saponification, the ester bonds in fats are broken down by the alkali.
Formes
  • saponifications plural form
  • saponifications' possessive plural form
  • saponification's possessive singular form