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unpasteurised

/ʌnˈpæs.tʃə.raɪzd/

Traduction: Qualifie un lait ou un autre liquide qui n'a pas subi la pasteurisation, c'est-à-dire un chauffage destiné à éliminer les bactéries nocives.

1 entrée

adjective

B2formalbritishculinary/ʌnˈpæs.tʃə.raɪzd/

Describes milk or other liquids that have not been subjected to pasteurization, a process of heating to kill harmful bacteria.

  • 🇫🇷Qualifie un lait ou un autre liquide qui n'a pas subi la pasteurisation, c'est-à-dire un chauffage destiné à éliminer les bactéries nocives.
  1. Not pasteurized B2 formal culinary

    Describes a liquid, especially milk or juice, that has not been heated to kill harmful bacteria.

    • Some people prefer the taste of unpasteurised milk.
    • Unpasteurised juice carries a higher risk of foodborne illness.
    • The cheese is made from unpasteurised sheep's milk.

    🇫🇷non pasteurisé

    Synonymes: rawunheateduntreated

    Antonymes: pasteurised

  • more unpasteurised comparative form
  • most unpasteurised superlative form