Vocab Bloom Hub

hominy grits

/ˈhɒmɪni ɡrɪts/

Tradução: Prato tradicional do sul dos Estados Unidos feito de grãos de milho secos e moídos grosseiramente, tratados com cal (nixtamalizados), que geralmente são cozidos e servidos como acompanhamento salgado, muitas vezes com manteiga, queijo ou molho.

1 verbete

phrase

/ˈhɒmɪni ɡrɪts/B1informalamericanculinary
  • ptPrato tradicional do sul dos Estados Unidos feito de grãos de milho secos e moídos grosseiramente, tratados com cal (nixtamalizados), que geralmente são cozidos e servidos como acompanhamento salgado, muitas vezes com manteiga, queijo ou molho.

A traditional Southern American dish made from coarsely ground dried hominy (corn kernels treated with alkali), typically boiled and served as a savory side dish, often with butter, cheese, or gravy.

  1. Southern American dishB1informalamerican

    A savory porridge made from coarsely ground dried hominy (corn kernels treated with alkali), typically served as a breakfast side dish.

    ptCanjica de milho

    • She ordered a bowl of hominy grits with butter and cheese.
    • In the South, hominy grits are often served with fried catfish.
    • He likes his hominy grits with a dash of hot sauce.