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peppered steak

/ˈpɛpəd steɪk/

Tradução: Prato composto por um bife de carne (geralmente bovina) temperado ou coberto com pimenta-do-reino moída ou em grãos quebrados, normalmente grelhado ou frito e frequentemente servido com um molho cremoso de pimenta.

1 verbete

phrase

/ˈpɛpəd steɪk/B1formalculinary
  • ptPrato composto por um bife de carne (geralmente bovina) temperado ou coberto com pimenta-do-reino moída ou em grãos quebrados, normalmente grelhado ou frito e frequentemente servido com um molho cremoso de pimenta.

A dish consisting of a steak coated or seasoned with crushed peppercorns, typically pan-seared and often served with a creamy pepper sauce.

  1. Peppered steakB1formal

    A dish consisting of a steak coated or seasoned with crushed black peppercorns, often cooked in a pan and served with a creamy or brandy-based sauce.

    ptBife ao molho de pimenta

    • He ordered a peppered steak with a side of vegetables.
    • The chef prepared a delicious peppered steak with a rich peppercorn sauce.
    • For dinner, she made a classic peppered steak served with mashed potatoes.