simmer

incontável

A noun referring to a state or temperature just below the boiling point, often used in cooking to maintain a gentle heat.

ruСуществительное, обозначающее состояние или температуру чуть ниже точки кипения, часто используемое в кулинарии для поддержания слабого нагрева.esSustantivo que designa el estado o la temperatura justo por debajo del punto de ebullición, empleado a menudo en cocina para mantener un calor suave y constante.frNom désignant un état ou une température juste en dessous du point d'ébullition, souvent utilisé en cuisine pour maintenir une chaleur douce et continue.deSubstantiv, das einen Zustand oder eine Temperatur knapp unter dem Siedepunkt bezeichnet, häufig in der Küche verwendet, um eine schwache Hitzezufuhr aufrechtzuerhalten.ptSubstantivo que designa o estado ou a temperatura logo abaixo do ponto de ebulição, usado na culinária para manter um aquecimento brando. Refere-se também à ação de cozinhar ou ferver lentamente em fogo baixo.zh指液体处于略低于沸点的温度，缓慢冒泡的状态，常用于烹饪中保持小火慢煮。arاسم يدل على حالة أو درجة حرارة أقل قليلاً من نقطة الغليان، ويُستخدم غالباً في الطبخ للإشارة إلى التسخين اللطيف أو الطبخ على نار هادئة.

1. Cooking state B1 formal culinary

   The state or temperature of a liquid just below the boiling point, where small bubbles form slowly.

   • Bring the soup to a simmer before adding the vegetables.
   • The sauce should be kept at a gentle simmer for 20 minutes.
   • A simmer is ideal for cooking delicate foods like fish.

   ruСостояние кипения на медленном огнеesEstado de cocción a fuego lentofrFrémissementdeSiedezustand bei schwacher HitzeptEstado de fervura brandazh微沸状态arحالة الغليان على نار هادئة

• simmers plural form
• simmers' possessive plural form
• simmer's possessive singular form

A verb used to indicate the act of cooking something gently in liquid just below boiling point, or to describe a state of suppressed emotion or tension.

ruГлагол, используемый для обозначения процесса приготовления пищи в жидкости при температуре чуть ниже точки кипения, или для описания состояния подавленных эмоций или напряжения.esVerbo que designa el proceso de cocinar un alimento en líquido a fuego lento, justo por debajo del punto de ebullición, o que describe un estado de emociones o tensión contenidas que pueden llegar a estallar.frVerbe utilisé pour désigner la cuisson d'un aliment dans un liquide à une température juste en dessous du point d'ébullition, ou pour décrire un état d'émotions ou de tensions contenues.deVerb, das den Garvorgang in einer Flüssigkeit bei einer Temperatur knapp unter dem Siedepunkt bezeichnet oder einen Zustand unterdrückter Emotionen oder Anspannung beschreibt.ptVerbo usado para indicar o processo de cozinhar um alimento em líquido a uma temperatura logo abaixo do ponto de ebulição, ou para descrever um estado de emoções ou tensões contidas, fervilhando sem se manifestar abertamente.zh动词，指在液体中以略低于沸点的温度烹煮食物；也比喻情绪或紧张状态受到压抑、即将爆发。arفعل يُستخدم للإشارة إلى طهي الطعام في سائل على حرارة أقل قليلًا من درجة الغليان، أو لوصف كتمان المشاعر أو التوتر.

1. Cook gently B1 formal culinary

   To cook something in liquid just below the boiling point, with small bubbles rising slowly.

   • Let the soup simmer for 20 minutes to develop the flavors.
   • She simmered the sauce on low heat until it thickened.
   • The recipe says to simmer the vegetables until tender.

   ruТушить на медленном огнеesCocer a fuego lentofrMijoter à feu douxdeSanft köcheln lassenptCozinhar em fogo brandozh小火慢炖arالطهي على نار هادئة

   Sinônimos: coddlepoachseethestew

   Antônimos: boil

2. Suppress emotion B2 informal

   To be filled with a strong emotion, especially anger, that is barely controlled.

   • He was simmering with rage after the argument.
   • She simmered quietly while listening to the unfair criticism.
   • The tension in the room simmered just below the surface.

   ruКипеть от злостиesbullir (de ira)frBouillir de ragedeVor Wut kochenptEngolir o chorozh忍气吞声arيكتم الغيظ

   Sinônimos: boilfumerageseethesmolderstew

• simmered past participle
• simmered past simple
• simmering present participle
• simmers third person singular

Variantes phrasal: simmer down