soft-shelled crab

/ˈsɒft ʃɛld kræb/

Tradução: Caranguejo que acabou de trocar o antigo exoesqueleto e possui uma carapaça nova, mole e comestível; é frequentemente usado como termo culinário para essa iguaria, geralmente frita em imersão ou salteada na frigideira.

1 verbete

phrase

/ˈsɒft ʃɛld kræb/B1formalculinary

Краб, который недавно сбросил старый экзоскелет и имеет новый, мягкий, съедобный панцирь; часто используется как кулинарный термин для этого деликатеса, который обычно жарят во фритюре или обжаривают на сковороде.
Cangrejo que acaba de mudar su antiguo exoesqueleto y tiene un caparazón nuevo, blando y comestible; se usa a menudo como término culinario para este manjar, que suele freírse o saltearse en sartén.
Crustacé qui vient de muer et dont la nouvelle carapace est encore molle et comestible ; terme culinaire désignant ce mets souvent frit ou sauté.
Ein Krebs, der seinen alten Panzer abgestreift hat und nun einen neuen, weichen, essbaren Panzer besitzt; wird häufig als kulinarischer Begriff für diese Delikatesse verwendet, die meist frittiert oder in der Pfanne gebraten wird.
Caranguejo que acabou de trocar o antigo exoesqueleto e possui uma carapaça nova, mole e comestível; é frequentemente usado como termo culinário para essa iguaria, geralmente frita em imersão ou salteada na frigideira.
刚蜕去旧壳、新壳尚软且可食用的蟹；常作为烹饪术语指这种美味，通常油炸或煎炒。
سلطعون ذو قشرة طرية؛ سلطعون حديث الانسلاخ من هيكله الخارجي القديم قبل أن تتصلب قشرته الجديدة، ويعد من المأكولات البحرية الفاخرة التي تقلى أو تشوى.

A crab that has recently molted its old exoskeleton and has a new, soft, edible shell; often used as a culinary term for this delicacy, typically deep-fried or sautéed.

Edible crustaceanB1formalamerican
A blue crab that has recently molted its hard outer shell, making it edible whole, often fried or sautéed.
Crustáceo comestível
- We ordered fried soft-shelled crab at the seafood restaurant.
- Soft-shelled crab sandwiches are a popular summer dish.
- The chef prepared the soft-shelled crab with a light batter.