Vocab Bloom Hub

beef loin

/biːf lɔɪn/

Перевод: Кусок мяса, взятый из спины коровы, а именно из области между рёбрами и бедром, известный своей нежностью и постностью.

1 статья

phrase

/biːf lɔɪn/B1formalculinary
  • ruКусок мяса, взятый из спины коровы, а именно из области между рёбрами и бедром, известный своей нежностью и постностью.

A cut of meat taken from the back of a cow, specifically the area between the ribs and the hip, known for being tender and lean.

  1. B1formal

    A tender cut of beef taken from the back of the animal, between the rib and the sirloin, often used for steaks and roasts.

    ruГовяжья вырезка

    • Beef loin is perfect for grilling because of its tenderness.
    • The chef recommended a beef loin roast for the holiday dinner.
    • You can find beef loin steaks at the butcher counter.