Vocab Bloom Hub

anchovy paste

/ˈæn.tʃə.vi peɪst/

الترجمة: عجينة مالحة ذات طعم أومامي تُصنع من الأنشوجة المطحونة ناعماً، وتُستخدم كتوابل أو مكوّن لإضافة نكهة مالحة إلى الصلصات والتتبيلات وأطعمة السندويتشات.

مدخل واحد

phrase

/ˈæn.tʃə.vi peɪst/B1formalculinary
  • arعجينة مالحة ذات طعم أومامي تُصنع من الأنشوجة المطحونة ناعماً، وتُستخدم كتوابل أو مكوّن لإضافة نكهة مالحة إلى الصلصات والتتبيلات وأطعمة السندويتشات.

A savory paste made from finely ground anchovies, often used as a condiment or ingredient to add a salty, umami flavor to sauces, dressings, and spreads.

  1. Food ingredientB2formal

    A smooth, salty paste made from ground anchovies, used to add a savory, umami flavor to dishes.

    arمعجون الأنشوجة

    • She added a teaspoon of anchovy paste to the Caesar salad dressing.
    • Anchovy paste is a key ingredient in many Mediterranean sauces.
    • You can use anchovy paste to enhance the flavor of stews and soups.