blanched

Describes something that has been made pale or white, typically by removing color or by brief immersion in boiling water.

ruОписывает что-то, что стало бледным или белым, обычно в результате обесцвечивания или кратковременного погружения в кипяток.esDescribe algo que se ha vuelto pálido o blanco, generalmente por pérdida de color o por un breve escaldado en agua hirviendo.frDécrit quelque chose qui est devenu pâle ou blanc, généralement par décoloration ou par un passage bref dans l'eau bouillante.deBeschreibt etwas, das blass oder weiß geworden ist, meist durch Ausbleichen oder kurzes Eintauchen in kochendes Wasser.ptDescreve algo que ficou pálido ou branco, geralmente por descoloração ou por breve imersão em água fervente.zh形容某物变得苍白或发白，通常是由于褪色或短暂浸入沸水所致；也指蔬菜等经沸水短暂焯烫后颜色发白。arيصف شيئًا أصبح شاحبًا أو أبيض، عادةً نتيجة فقدان اللون أو الغمر القصير في الماء المغلي. ويُستعمل في الطبخ للدلالة على سلق الخضار سلقًا خاطفًا.

1. Briefly boiled and shocked B2 formal culinary

   Food, usually vegetables, that has been briefly boiled and then plunged into ice water to stop cooking.

   • The blanched almonds are perfect for the salad.
   • She added blanched green beans to the stir-fry.
   • Blanched tomatoes are easier to peel.

   ruБланшированныйesescaldado y enfriadofrBlanchi (en cuisine)deBlanchiertptBranqueadozh焯过的arمبيّض

2. Pale from fear or cold B2 formal

   Having become pale or white due to shock, fear, or cold.

   • His face was blanched with terror when he saw the accident.
   • She stood blanched in the cold wind.
   • The patient's skin was blanched from the sudden drop in blood pressure.

   ruПобледневшийesPálido por miedo o fríofrBlêmi (par la peur ou le froid)deErblasstptPálido de medo ou friozh吓得脸色发白arشاحب من الخوف أو البرد

   المرادفات: ashencolorlessdrainedghostlypalepallidwanwhite

   الأضداد: flushedredrosyruddy

• more blanched comparative form
• most blanched superlative form

A verb used to indicate the act of scalding food briefly in boiling water, or to describe someone becoming pale due to shock or fear.

ruГлагол, используемый для обозначения кратковременного ошпаривания продуктов в кипящей воде или описания того, как кто-то бледнеет от шока или страха.esVerbo que se usa para referirse a escaldar brevemente alimentos en agua hirviendo, o para describir cómo alguien palidece por shock o miedo.frVerbe utilisé pour désigner le fait de plonger brièvement des aliments dans l'eau bouillante (blanchir) ou pour décrire le fait de pâlir sous l'effet du choc ou de la peur.deVerb, das das kurze Überbrühen von Lebensmitteln in kochendem Wasser bezeichnet oder beschreibt, wie jemand vor Schock oder Angst blass wird.ptVerbo usado para indicar o cozimento rápido de alimentos em água fervente, geralmente para descascá-los ou prepará-los antes do congelamento, ou para descrever alguém que fica pálido de susto, choque ou medo.zh动词，指将食物在沸水中短暂烫煮后捞出（如焯水、烫漂），也指因震惊或恐惧而脸色发白。arفعل يُستخدم للإشارة إلى سلق الطعام سلقًا خفيفًا في ماء مغلي، أو لوصف شحوب وجه الشخص بسبب الصدمة أو الخوف.

1. Turn pale B2 formal

   To become pale or white, especially due to fear, shock, or illness.

   • She blanched when she heard the terrible news.
   • He blanched at the sight of blood.
   • The witness blanched under intense questioning.

   ruПобледнетьesPalidecerfrPâlirdeErblassenptEmpalidecerzh脸色发白arشحب

   المرادفات: blenchpalewhiten

   الأضداد: blushcolorflushredden

2. Cook briefly B1 formal culinary

   To briefly immerse food, usually vegetables, in boiling water and then transfer to cold water to stop the cooking process.

   • Blanch the tomatoes before peeling them.
   • The recipe says to blanch the green beans for two minutes.
   • She blanched the almonds to remove their skins.

   ruБланшироватьesEscaldarfrBlanchir (cuisson)deBlanchierenptBranquearzh焯水arسلق سريع

   المرادفات: parboilscald

• blanched past participle
• blanched past simple
• blanching present participle
• blanches third person singular