Vocab Bloom Hub

bottom fermenting yeast

/ˈbɒtəm fəˈmentɪŋ jiːst/

الترجمة: نوع من الخمائر يُستخدم في صناعة الجعة، يترسّب في قاع وعاء التخمير أثناء عملية التخمير، ويُستخدم عادةً في إنتاج الجعة من نوع لاجر ويتطلب درجات حرارة تخمير منخفضة.

مدخل واحد

phrase

/ˈbɒtəm fəˈmentɪŋ jiːst/C1formalculinary
  • arنوع من الخمائر يُستخدم في صناعة الجعة، يترسّب في قاع وعاء التخمير أثناء عملية التخمير، ويُستخدم عادةً في إنتاج الجعة من نوع لاجر ويتطلب درجات حرارة تخمير منخفضة.

A type of yeast used in brewing that settles at the bottom of the fermentation vessel during the brewing process, typically used for producing lagers and requiring cooler fermentation temperatures.

  1. Brewing yeast typeC1formal

    A type of yeast that settles at the bottom of the fermentation vessel during beer production, typically used for lagers.

    arخميرة التخمير السفلي

    • Bottom fermenting yeast is essential for brewing traditional lagers.
    • The fermentation process with bottom fermenting yeast takes longer than with top fermenting yeast.
    • Brewers often use bottom fermenting yeast at cooler temperatures.