flambe

/flɑːmˈbeɪ/

الترجمة: فعل يُستخدم لوصف تقنية طهي يُسكب فيها الكحول على الطعام ثم يُشعل لفترة قصيرة قبل التقديم. وقد يعني كذلك إشعال النار في شيء أو إحراقه حرقًا سطحيًا.

مدخل واحد

verb

C1formalcommonculinary/flɑːmˈbeɪ/

A verb used to describe the culinary technique of pouring alcohol over food and igniting it briefly before serving.

🇷🇺Глагол, используемый для описания кулинарной техники, при которой на еду наливают алкоголь и кратковременно поджигают его перед подачей.
🇪🇸Verbo que designa la técnica culinaria de verter alcohol sobre un alimento y prenderle fuego brevemente antes de servirlo.
🇫🇷Verbe utilisé en cuisine pour décrire la technique consistant à verser de l'alcool sur un aliment puis à l'enflammer brièvement avant de le servir. Il peut aussi signifier, au sens figuré, dilapider ou gaspiller de l'argent de manière ostentatoire.
🇩🇪Küchenfachbegriff für das Übergießen von Speisen mit Alkohol und anschließendes kurzes Anzünden, wodurch sie flambiert werden; auch allgemein für das kurze Abflammen oder Versengen von etwas.
🇵🇹Verbo usado para descrever a técnica culinária em que se despeja bebida alcoólica sobre o alimento e se ateia fogo brevemente antes de servir.
🇨🇳动词，指一种烹饪技法，在食物上浇淋酒精并短暂点燃，通常在上菜前进行。
🌐فعل يُستخدم لوصف تقنية طهي يُسكب فيها الكحول على الطعام ثم يُشعل لفترة قصيرة قبل التقديم. وقد يعني كذلك إشعال النار في شيء أو إحراقه حرقًا سطحيًا.

Ignite with liquor B2 formal culinary
To pour a small amount of liquor over a dish and then set it alight for flavor and presentation.
- The bartender flambéd the dessert with rum.
- For a dramatic effect, the chef flambés the steak before serving.
- She learned how to flambé properly in culinary school.
- The recipe calls for flambéing the fruit with brandy.
🌐فلامبي
المرادفات: flame

flambed past participle
flambéed past participle
flambed past simple
flambéed past simple
flambing present participle
flambéing present participle
flambes third person singular
flambés third person singular