poulette
/puːˈlɛt/الترجمة: مصطلح طهي يشير إلى صلصة تُعد من الصلصة الألمانية مع بقدونس مفروم. وقد تطلق على دجاجة صغيرة أو فرخ دجاج.
noun
/puːˈlɛt/
Кулинарный термин, обозначающий соус, приготовленный из соуса аллеманд с рубленой петрушкой.
Término culinario que designa una salsa derivada de la salsa alemana (salsa Allemande) enriquecida con perejil picado. También puede referirse a una gallina joven o pollita.
Terme culinaire désignant une sauce dérivée de la sauce allemande, additionnée de persil haché.
Küchenfachbegriff für eine Sauce, die aus einer Allemande-Sauce mit gehackter Petersilie zubereitet wird.
Termo culinário que designa um molho preparado à base de molho allemande com salsinha picada.
一种烹饪术语，指在阿勒曼德酱汁（一种蛋黄奶油酱）中加入切碎的欧芹制成的酱汁，通常搭配鸡肉等白肉菜肴。
مصطلح طهي يشير إلى صلصة تُعد من الصلصة الألمانية مع بقدونس مفروم. وقد تطلق على دجاجة صغيرة أو فرخ دجاج.
A culinary term referring to a sauce made from allemande sauce with chopped parsley.
Poulette sauceC1formalculinary
A classic French sauce made from allemande sauce (a velouté thickened with egg yolks and cream) with the addition of chopped parsley, often served with vegetables, eggs, or poultry.
Соус пулетSalsa poulettesauce pouletteSauce PouletteMolho Poulette普莱特酱صلصة بوليت- The chef prepared a delicate poulette sauce to accompany the poached eggs.
- Asparagus with poulette sauce is a classic French dish.
- The recipe calls for a poulette sauce, which is essentially an allemande enriched with parsley.