sweetbread

A culinary noun referring to the edible thymus or pancreas glands of an animal, typically a calf or lamb, used as food.

arمصطلح طهي يشير إلى الغدة الصعترية أو البنكرياس الصالح للأكل عند الحيوان، عادة العجل أو الحمل، ويستخدم كغذاء.ruКулинарный термин, обозначающий съедобные вилочковую или поджелудочную железы животного, обычно телёнка или ягнёнка, используемые в пищу.esTérmino culinario que designa las glándulas comestibles del timo o del páncreas de un animal, generalmente ternera o cordero, utilizadas como alimento.frTerme culinaire désignant le thymus ou le pancréas comestible d'un animal, généralement un veau ou un agneau, utilisé comme aliment.deKulinarischer Begriff für die essbare Thymus- oder Bauchspeicheldrüse von Tieren, meist Kalb oder Lamm, die als Speise zubereitet wird.ptTermo culinário que designa o timo ou o pâncreas comestíveis de animais jovens, geralmente vitela ou cordeiro, consumidos como iguaria. No Brasil, o timo é frequentemente chamado de moleja ou timo.zh烹饪术语，指动物（通常为小牛或羔羊）的可食用胸腺或胰腺。

1. Edible glands of an animal B2 formal culinary

   The thymus gland (from the throat) or pancreas (from the stomach) of a young animal, typically a calf or lamb, used as food.

   • The chef prepared a delicious dish of pan-seared sweetbreads.
   • Sweetbreads are often considered a delicacy in French cuisine.
   • She ordered the grilled sweetbreads with a creamy sauce.
   • Many people are surprised to learn that sweetbreads are not a type of bread.

   arالغدة السَّعترية أو البنكرياسruСладкое мясоesMollejasfrrisdeKalbsbriesptTimo e pâncreas de vitelazh胸腺

• sweetbreads plural form
• sweetbreads' possessive plural form
• sweetbread's possessive singular form