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broccoli rabe

/ˈbrɒkəli rɑːb/

Übersetzung: Blattgemüse mit kleinen, brokkoliähnlichen Röschen und leicht bitterem Geschmack, das häufig in der italienischen Küche verwendet wird.

1 Eintrag

phrase

/ˈbrɒkəli rɑːb/B1formalculinary
  • deBlattgemüse mit kleinen, brokkoliähnlichen Röschen und leicht bitterem Geschmack, das häufig in der italienischen Küche verwendet wird.
  1. B1formalamerican

    A leafy green vegetable with small broccoli-like florets and a slightly bitter taste, commonly used in Italian cuisine.

    deBlattgemüse

    • She sautéed broccoli rabe with garlic and olive oil.
    • Broccoli rabe is often paired with sausage in pasta dishes.
    • The bitterness of broccoli rabe balances well with salty cheeses.