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broccoli rabe

/ˈbrɒkəli rɑːb/

Tradução: Verdura de folhas verdes com pequenos floretes semelhantes aos do brócolis e sabor levemente amargo, muito usada na culinária italiana.

1 verbete

phrase

/ˈbrɒkəli rɑːb/B1formalculinary
  • ptVerdura de folhas verdes com pequenos floretes semelhantes aos do brócolis e sabor levemente amargo, muito usada na culinária italiana.
  1. B1formalamerican

    A leafy green vegetable with small broccoli-like florets and a slightly bitter taste, commonly used in Italian cuisine.

    ptVerdura de folha verde

    • She sautéed broccoli rabe with garlic and olive oil.
    • Broccoli rabe is often paired with sausage in pasta dishes.
    • The bitterness of broccoli rabe balances well with salty cheeses.