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cajan pea

/ˈkeɪdʒən piː/

Übersetzung: Eine Hülsenfrucht, auch Taubenerbse oder Straucherbse genannt, die in der karibischen, indischen und afrikanischen Küche weit verbreitet ist.

1 Eintrag

phrase

/ˈkeɪdʒən piː/B1informalculinary
  • deEine Hülsenfrucht, auch Taubenerbse oder Straucherbse genannt, die in der karibischen, indischen und afrikanischen Küche weit verbreitet ist.

A type of legume, also known as pigeon pea, commonly used in cooking, especially in Caribbean, Indian, and African cuisines. The term 'cajan' refers to the Cajun or Caribbean influence, though it is not a proper name in this context.

  1. Edible legumeB1formal

    A type of legume, also known as pigeon pea, commonly used in cooking, especially in Caribbean, Indian, and African cuisines.

    deEssbare Hülsenfrucht

    • Cajan peas are a key ingredient in many Caribbean stews.
    • She cooked a delicious curry with cajan peas and rice.
    • Farmers grow cajan peas as a source of protein in tropical regions.