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egg en cocotte

/ɛɡ ɑːn kəˈkɒt/

Übersetzung: Französischer Küchenbegriff für Eier, die in einem kleinen Förmchen (Ramequin) gebacken werden, oft mit Sahne, Butter und Gewürzen, wodurch eine zarte, puddingartige Konsistenz entsteht.

1 Eintrag

phrase

/ɛɡ ɑːn kəˈkɒt/formalculinary
  • deFranzösischer Küchenbegriff für Eier, die in einem kleinen Förmchen (Ramequin) gebacken werden, oft mit Sahne, Butter und Gewürzen, wodurch eine zarte, puddingartige Konsistenz entsteht.

A French culinary term for eggs baked in a small ramekin dish, often with cream, butter, and seasonings, resulting in a soft, custard-like texture.

  1. Baked egg dishB2formal

    A classic French dish where eggs are baked in a small ramekin or cocotte dish, often with cream, butter, and seasonings.

    deEi in der Cocotte

    • For brunch, she served egg en cocotte with fresh herbs.
    • The recipe for egg en cocotte requires a water bath for even cooking.
    • He added grated cheese to his egg en cocotte for extra flavor.