Vocab Bloom Hub

egg en cocotte

/ɛɡ ɑːn kəˈkɒt/

Перевод: Французский кулинарный термин, обозначающий яйца, запечённые в небольшой формочке-рамекине, часто со сливками, маслом и приправами, в результате чего получается нежная, похожая на заварной крем текстура.

1 статья

phrase

/ɛɡ ɑːn kəˈkɒt/formalculinary
  • ruФранцузский кулинарный термин, обозначающий яйца, запечённые в небольшой формочке-рамекине, часто со сливками, маслом и приправами, в результате чего получается нежная, похожая на заварной крем текстура.

A French culinary term for eggs baked in a small ramekin dish, often with cream, butter, and seasonings, resulting in a soft, custard-like texture.

  1. Baked egg dishB2formal

    A classic French dish where eggs are baked in a small ramekin or cocotte dish, often with cream, butter, and seasonings.

    ruЯйцо в кокотнице

    • For brunch, she served egg en cocotte with fresh herbs.
    • The recipe for egg en cocotte requires a water bath for even cooking.
    • He added grated cheese to his egg en cocotte for extra flavor.