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globe artichoke

/ɡləʊb ˈɑːrtɪtʃoʊk/

Übersetzung: Große, runde Blütengemüse mit dicken grünen Blättern, die wegen ihrer essbaren Blütenknospe angebaut wird; die Knospe wird häufig gekocht und Blatt für Blatt mit Sauce gegessen.

1 Eintrag

phrase

/ɡləʊb ˈɑːrtɪtʃoʊk/B1formalculinary
  • deGroße, runde Blütengemüse mit dicken grünen Blättern, die wegen ihrer essbaren Blütenknospe angebaut wird; die Knospe wird häufig gekocht und Blatt für Blatt mit Sauce gegessen.

A large, round vegetable with thick green leaves, cultivated for its edible flower bud, often cooked and eaten leaf by leaf with a dipping sauce.

  1. Edible plantB1formal

    A large, round, thistle-like vegetable with thick, fleshy leaves and a tender heart, commonly eaten cooked.

    deEssbare Pflanze

    • She steamed a globe artichoke and served it with melted butter.
    • The recipe calls for the hearts of globe artichokes.
    • Globe artichokes are a popular ingredient in Mediterranean cuisine.