leaf fat
/ˈliːf fæt/Übersetzung: Weiches, schichtartiges Fett aus der Nierenregion des Schweins, das in der Küche verwendet wird, besonders zur Herstellung von Schmalz oder zum Backen.
Wortbeziehungen
phrase
/ˈliːf fæt/
Мягкий, слоистый жир из области почек свиньи, используемый в кулинарии, особенно для приготовления смальца или выпечки.
Grasa blanda y estratificada de la zona renal del cerdo, usada en cocina, especialmente para hacer manteca o repostería.
Graisse molle et feuilletée située autour des reins du porc, utilisée en cuisine, notamment pour la confection de saindoux ou de pâtisseries.
Weiches, schichtartiges Fett aus der Nierenregion des Schweins, das in der Küche verwendet wird, besonders zur Herstellung von Schmalz oder zum Backen.
Gordura suave e em camadas da região dos rins do porco, usada na culinária, especialmente para fazer banha ou em assados.
猪肾脏周围的柔软层状脂肪，常用于烹饪，尤其用于熬制猪油或烘焙。
شحم كلوي رخو متعدد الطبقات يُستخرج من منطقة الكلى في الخنزير، ويُستخدم في الطهي وخاصة في صنع السمن أو الخَبز.
The soft, flaky fat from around the kidneys of a pig, used especially in cooking for making lard or pastry.
Pork fat from around the kidneysC1formal
A high-quality, firm fat found around the kidneys of a pig, used in cooking and baking for its rich flavor and flaky texture.
Околопочечный свиной жирgrasa de riñón de cerdopanne de porcNierenfettGordura perirrenal suína猪板油شحم الكلى الخنزيري- Leaf fat is prized for making flaky pie crusts.
- The butcher saved the leaf fat for rendering into lard.
- Traditional recipes often call for leaf fat instead of butter.
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