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boiled dinner

/bɔɪld ˈdɪnər/

Traducción: Plato tradicional, especialmente común en Nueva Inglaterra y en la cocina irlandesa-estadounidense, que consiste en carne (a menudo salada o en salmuera) y verduras como repollo, patatas y zanahorias, cocidas juntas en una sola olla.

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/bɔɪld ˈdɪnər/B1informalamericanculinary
  • esPlato tradicional, especialmente común en Nueva Inglaterra y en la cocina irlandesa-estadounidense, que consiste en carne (a menudo salada o en salmuera) y verduras como repollo, patatas y zanahorias, cocidas juntas en una sola olla.

A traditional meal, especially common in New England and Irish-American cuisine, consisting of meat (often corned beef) and vegetables such as cabbage, potatoes, and carrots boiled together in a pot.

  1. Traditional boiled mealB1informalamerican

    A meal consisting of meat and vegetables cooked together in boiling water, often associated with Irish or New England cuisine.

    escocido

    • We had a classic boiled dinner with corned beef and cabbage for St. Patrick's Day.
    • She prepared a hearty boiled dinner with potatoes, carrots, and onions.
    • The restaurant serves a traditional New England boiled dinner every Sunday.