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buchner

/ˈbuːk.nər/

Traducción: Nombre propio perteneciente al químico orgánico alemán conocido por su estudio de la fermentación alcohólica y el descubrimiento de la zimasa.

1 entrada

noun

C1formalcommonscientific/ˈbuːk.nər/

incontable · nombre propio

A proper noun referring to a German organic chemist known for his study of alcoholic fermentation and the discovery of zymase.

  • 🇪🇸Nombre propio perteneciente al químico orgánico alemán conocido por su estudio de la fermentación alcohólica y el descubrimiento de la zimasa.
  1. German chemist C2 formal scientific

    A German organic chemist who studied alcoholic fermentation and discovered the enzyme zymase, which is responsible for converting sugar into alcohol.

    • Buchner's discovery of zymase revolutionized the understanding of fermentation.
    • The Nobel Prize in Chemistry was awarded to Eduard Buchner in 1907.
    • Buchner's experiments demonstrated that fermentation could occur without living yeast cells.

    🇪🇸Buchner (químico alemán)