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quiche lorraine

/kiːʃ lɒˈreɪn/

Traducción: Tarta salada abierta originaria de la región de Lorena en Francia, rellena con una mezcla de huevos, crema y generalmente tocino o lardones; se sirve a menudo como plato principal o aperitivo.

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/kiːʃ lɒˈreɪn/formalculinary
  • esTarta salada abierta originaria de la región de Lorena en Francia, rellena con una mezcla de huevos, crema y generalmente tocino o lardones; se sirve a menudo como plato principal o aperitivo.

A savory open-faced pastry tart from the Lorraine region of France, filled with a custard mixture of eggs, cream, and typically bacon or lardons, often served as a main dish or appetizer.

  1. Savory French tartB1formal

    A classic French dish consisting of a pastry crust filled with a custard mixture of eggs, cream, and bacon (lardons), often with cheese.

    esquiche lorraine

    • We ordered a quiche lorraine for brunch at the French café.
    • She baked a perfect quiche lorraine with a flaky crust.
    • The recipe for quiche lorraine traditionally uses Gruyère cheese.