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quiche lorraine

/kiːʃ lɒˈreɪn/

Tradução: Torta aberta salgada originária da região da Lorena, na França, feita com uma massa quebrada recheada com uma mistura de ovos, creme de leite e geralmente bacon ou lardons. Pode ser servida como prato principal ou entrada.

1 verbete

phrase

/kiːʃ lɒˈreɪn/formalculinary
  • ptTorta aberta salgada originária da região da Lorena, na França, feita com uma massa quebrada recheada com uma mistura de ovos, creme de leite e geralmente bacon ou lardons. Pode ser servida como prato principal ou entrada.

A savory open-faced pastry tart from the Lorraine region of France, filled with a custard mixture of eggs, cream, and typically bacon or lardons, often served as a main dish or appetizer.

  1. Savory French tartB1formal

    A classic French dish consisting of a pastry crust filled with a custard mixture of eggs, cream, and bacon (lardons), often with cheese.

    ptTorta francesa salgada

    • We ordered a quiche lorraine for brunch at the French café.
    • She baked a perfect quiche lorraine with a flaky crust.
    • The recipe for quiche lorraine traditionally uses Gruyère cheese.