Vocab Bloom Hub

anchovy sauce

/ˈæn.tʃə.vi sɔːs/

Traduction: Sauce salée à base d'anchois, souvent utilisée dans les cuisines méditerranéenne et asiatique pour apporter une saveur umami.

1 entrée

phrase

/ˈæn.tʃə.vi sɔːs/B1formalculinary
  • frSauce salée à base d'anchois, souvent utilisée dans les cuisines méditerranéenne et asiatique pour apporter une saveur umami.

A savory sauce made from anchovies, often used in Mediterranean and Asian cuisines to add a salty, umami flavor to dishes.

  1. Savory fish-based condimentB1formal

    A sauce made from anchovies, often used to add a salty, umami flavor to dishes.

    frsauce aux anchois

    • The Caesar salad dressing is traditionally made with anchovy sauce.
    • He added a dash of anchovy sauce to the pasta for extra depth.
    • Anchovy sauce is a key ingredient in many Mediterranean recipes.