bechamel
/ˈbeɪ.ʃə.mɛl/Traduction: Sauce blanche classique préparée en épaississant du lait avec un roux de beurre et de farine, utilisée comme base dans de nombreux plats.
noun
C1formalcommonculinary/ˈbeɪ.ʃə.mɛl/indénombrable
A classic white sauce made by thickening milk with a roux of butter and flour, used as a base in many dishes.
- 🇷🇺Классический белый соус, приготовленный путём загущения молока ру из сливочного масла и муки, используемый как основа во многих блюдах.
- 🇪🇸Salsa blanca clásica elaborada espesando leche con un roux de mantequilla y harina, usada como base en muchos platos.
- 🇫🇷Sauce blanche classique préparée en épaississant du lait avec un roux de beurre et de farine, utilisée comme base dans de nombreux plats.
- 🇩🇪Klassische weiße Sauce, die durch Binden von Milch mit einer Mehlschwitze aus Butter und Mehl zubereitet wird und als Grundlage für viele Gerichte dient.
- 🇵🇹Molho branco clássico preparado engrossando leite com roux de manteiga e farinha, usado como base em muitos pratos.
- 🇨🇳一种以黄油和面粉制成面糊，再加入牛奶煮成的白色酱汁，常作为许多菜肴的基础酱汁。
- 🌐صلصة بيضاء كلاسيكية تُحضَّر بتكثيف الحليب مع الزبدة والدقيق، وتُستخدم كأساس في العديد من الأطباق. وتُعد من الصلصات الأم في المطبخ الفرنسي.
- White sauce B2 formal culinary
A creamy white sauce made by thickening milk with a roux of butter and flour, used as a base in many dishes.
- She prepared a smooth bechamel sauce for the lasagna.
- The chef added nutmeg to the bechamel for extra flavor.
- Bechamel is a key ingredient in classic French cuisine.
🇷🇺Белый соус🇪🇸Salsa bechamel🇫🇷Béchamel🇩🇪Béchamelsauce🇵🇹Molho branco🇨🇳白汁🌐صلصة البشاميل
Synonymes: white sauce
- bechamels plural form
- bechamels' possessive plural form
- bechamel's possessive singular form