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carbonnade flamande

/kaʁ.bɔ.nad fla.mɑ̃d/

Traduction: Ragoût traditionnel belge de bœuf, également connu sous le nom de carbonade flamande, mijoté dans la bière avec des oignons et souvent assaisonné de thym et de laurier, généralement servi avec des frites ou du pain.

1 entrée

phrase

/kaʁ.bɔ.nad fla.mɑ̃d/formalculinary
  • frRagoût traditionnel belge de bœuf, également connu sous le nom de carbonade flamande, mijoté dans la bière avec des oignons et souvent assaisonné de thym et de laurier, généralement servi avec des frites ou du pain.

A traditional Belgian beef stew, also known as Flemish stew, made with beer, onions, and often seasoned with thyme and bay leaves, typically served with fries or bread.

  1. Belgian beef stewB2formal

    A traditional Flemish beef stew made with beer, onions, and often flavored with thyme and mustard, typically served with fries or bread.

    frcarbonnade flamande

    • For dinner, we enjoyed a hearty carbonnade flamande with a side of crispy fries.
    • The chef's carbonnade flamande was slow-cooked in a rich dark beer sauce.
    • She learned to make authentic carbonnade flamande from her grandmother in Belgium.