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ceylon cinnamon

/sɪˈlɒn ˈsɪnəmən/

Traduction: Cannelle obtenue à partir de l'écorce interne du Cinnamomum verum, originaire du Sri Lanka (anciennement Ceylan). Elle a une couleur plus claire, une texture plus fine et un goût plus doux et délicat que la cannelle de cassia.

1 entrée

phrase

/sɪˈlɒn ˈsɪnəmən/B1formalculinary
  • frCannelle obtenue à partir de l'écorce interne du Cinnamomum verum, originaire du Sri Lanka (anciennement Ceylan). Elle a une couleur plus claire, une texture plus fine et un goût plus doux et délicat que la cannelle de cassia.

A type of cinnamon derived from the inner bark of the Cinnamomum verum tree, native to Sri Lanka (formerly Ceylon). It is lighter in color, thinner, and has a milder, more delicate flavor compared to Cassia cinnamon.

  1. True cinnamonB1formal

    A type of cinnamon derived from the inner bark of the Cinnamomum verum tree, known for its delicate, sweet flavor and light brown color.

    frCannelle de Ceylan

    • Ceylon cinnamon is often preferred for baking due to its subtle taste.
    • The recipe calls for Ceylon cinnamon, not the cassia variety.
    • She added a stick of Ceylon cinnamon to the tea for a warm flavor.