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cut of lamb

/kʌt əv læm/

Traduction: Un morceau de viande provenant d'un jeune mouton, comprenant généralement la partie des côtes ou du filet, souvent préparé en côtelettes ou en rôti.

1 entrée

phrase

/kʌt əv læm/B1formalculinary
  • frUn morceau de viande provenant d'un jeune mouton, comprenant généralement la partie des côtes ou du filet, souvent préparé en côtelettes ou en rôti.

A specific piece of meat from a young sheep, typically including a rib or loin section, often prepared as chops or a roast.

  1. Specific piece of lamb meatB1formal

    A particular section or cut of meat from a lamb, prepared for cooking.

    frmorceau d'agneau

    • The butcher recommended a cut of lamb for roasting.
    • She chose a lean cut of lamb for the stew.
    • Different cuts of lamb require different cooking methods.