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cut of lamb

/kʌt əv læm/

Tradução: Corte de carne de cordeiro jovem, geralmente incluindo a parte das costelas ou do lombo, frequentemente preparado como costeletas ou assado.

1 verbete

phrase

/kʌt əv læm/B1formalculinary
  • ptCorte de carne de cordeiro jovem, geralmente incluindo a parte das costelas ou do lombo, frequentemente preparado como costeletas ou assado.

A specific piece of meat from a young sheep, typically including a rib or loin section, often prepared as chops or a roast.

  1. Specific piece of lamb meatB1formal

    A particular section or cut of meat from a lamb, prepared for cooking.

    ptCorte de cordeiro

    • The butcher recommended a cut of lamb for roasting.
    • She chose a lean cut of lamb for the stew.
    • Different cuts of lamb require different cooking methods.