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escarole

/ˈɛs.kə.roʊl/

Traduction: Nom désignant une variété d'endive à larges feuilles frisées et ondulées, souvent utilisée en salade ou comme légume vert culinaire.

1 entrée

noun

C1formalcommonculinary/ˈɛs.kə.roʊl/

A noun referring to a variety of endive with broad, curly, and frilled leaves, often used in salads or as a culinary green.

  • 🇫🇷Nom désignant une variété d'endive à larges feuilles frisées et ondulées, souvent utilisée en salade ou comme légume vert culinaire.
  1. Leafy green vegetable B2 formal culinary

    A variety of endive with broad, slightly curly, and mildly bitter leaves, often used in salads or cooked dishes.

    • She added chopped escarole to the minestrone soup.
    • The salad featured fresh escarole, walnuts, and a vinaigrette.
    • Escarole can be sautéed with garlic and olive oil as a side dish.

    🇫🇷Scarole (chicorée scarole)

  • escaroles plural form
  • escaroles' possessive plural form
  • escarole's possessive singular form