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hard roe

/hɑːd rəʊ/

Traduction: Œufs entiers, fermes et développés d'une femelle poisson, généralement issus de grands poissons comme la morue ou le saumon, souvent utilisés en cuisine et considérés comme un mets délicat.

1 entrée

phrase

/hɑːd rəʊ/C1formalculinary
  • frŒufs entiers, fermes et développés d'une femelle poisson, généralement issus de grands poissons comme la morue ou le saumon, souvent utilisés en cuisine et considérés comme un mets délicat.

The fully developed, firm roe (eggs) of a female fish, typically from larger fish like cod or salmon, often used in cooking and considered a delicacy.

  1. Fish eggsB2formal

    The fully developed, firm egg mass of a female fish, often used as food.

    frœufs de poisson femelle (œufs mûrs)

    • Hard roe from cod is often salted and fried.
    • The restaurant served grilled mackerel with hard roe.
    • Hard roe is a delicacy in many cuisines.