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hominy

/ˈhɒm.ɪ.ni/

Traduction: Produit alimentaire à base de grains de maïs séchés et traités avec une solution alcaline pour retirer l'enveloppe et le germe, largement utilisé dans la cuisine du sud des États-Unis et des peuples amérindiens.

1 entrée

noun

/ˈhɒm.ɪ.ni/C1formalamericanculinary
  • frProduit alimentaire à base de grains de maïs séchés et traités avec une solution alcaline pour retirer l'enveloppe et le germe, largement utilisé dans la cuisine du sud des États-Unis et des peuples amérindiens.

A food product made from dried maize kernels that have been treated with an alkali to remove the hull and germ, commonly used in Southern and Native American cuisine.

indénombrable

  1. Processed cornB1formalamericanculinary

    Dried corn kernels that have been treated with an alkali to remove the hull and germ, making them easier to cook and digest.

    frMaïs hominy

    • Grits are made from ground hominy.
    • Hominy is a staple ingredient in many Southern dishes.
    • She added hominy to the stew for extra texture.
Formes
  • hominies plural form
  • hominy plural form
  • hominies' possessive plural form
  • hominy's possessive singular form