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process cheese

/ˈprəʊses tʃiːz/

Traduction: Produit fromager fabriqué en mélangeant des fromages naturels avec des émulsifiants, du sel et d'autres ingrédients afin d'obtenir un aliment homogène, fondant et stable à la conservation.

1 entrée

phrase

/ˈprəʊses tʃiːz/B1formalculinary
  • frProduit fromager fabriqué en mélangeant des fromages naturels avec des émulsifiants, du sel et d'autres ingrédients afin d'obtenir un aliment homogène, fondant et stable à la conservation.

A type of cheese product made by blending natural cheeses with emulsifiers, salt, and other ingredients to create a uniform, meltable, and shelf-stable food product.

  1. Processed cheese productB1formal

    A cheese product made from natural cheese blended with emulsifiers, preservatives, and other ingredients to create a uniform, meltable, and shelf-stable product.

    frfromage fondu

    • Process cheese is often used in grilled cheese sandwiches because it melts evenly.
    • Many fast-food restaurants use process cheese slices on their burgers.
    • The recipe calls for process cheese to achieve a smooth, creamy sauce.