tenderiser
/ˈten.dər.aɪ.zər/Traduction: Nom désignant une substance, par exemple une enzyme végétale comme la papaïne, que l'on applique sur la viande pour la rendre plus tendre.
noun
C1formalcommonculinary/ˈten.dər.aɪ.zər/A noun referring to a substance, such as the plant enzyme papain, that is applied to meat to make it more tender.
- 🇷🇺Существительное, обозначающее вещество, например, растительный фермент папаин, которое наносят на мясо, чтобы сделать его более мягким.
- 🇪🇸Sustantivo que designa una sustancia o utensilio que se emplea para ablandar la carne, por ejemplo un ablandador comercial de enzimas o un mazo de cocina.
- 🇫🇷Nom désignant une substance, par exemple une enzyme végétale comme la papaïne, que l'on applique sur la viande pour la rendre plus tendre.
- 🇩🇪Substanz, oft ein pflanzliches Enzym wie Papain, die auf Fleisch aufgetragen wird, um es mürbe zu machen. Auch ein Gerät oder Werkzeug zum Mürbemachen von Fleisch.
- 🇵🇹Substantivo que designa uma substância, como a enzima vegetal papaína, aplicada à carne para amaciá-la e torná-la mais macia.
- 🇨🇳指用来使肉类变嫩的制剂，例如木瓜蛋白酶等植物酶；也可指用于嫩化肉类的器具。
- 🌐اسم يشير إلى مادة، مثل الإنزيم النباتي الباباين، تُوضع على اللحم لجعله أكثر طراوة.
- Meat tenderizer B2 formal culinary
A substance, often containing enzymes like papain from papaya, used to break down meat fibers and make the meat softer and easier to chew.
- She sprinkled tenderiser on the steak before grilling it.
- Many cooks use a tenderiser to improve the texture of tougher cuts of meat.
- The marinade contained a natural tenderiser derived from pineapple.
🇷🇺Размягчитель мяса🇪🇸Ablandador de carne🇫🇷attendrisseur de viande🇩🇪Fleischzartmacher🇵🇹Amaciante de carne🇨🇳嫩肉粉🌐مُنَضِّج اللحم
- tenderisers plural form
- tenderisers' possessive plural form
- tenderiser's possessive singular form