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winter savoury

/ˈwɪntər ˈseɪvəri/

Traduction: Plante herbacée vivace de la famille des menthes, à feuilles étroites vert foncé et à la saveur poivrée rappelant un peu le thym, largement utilisée en cuisine, notamment dans les plats de haricots, les farces et les ragoûts.

1 entrée

phrase

/ˈwɪntər ˈseɪvəri/C1formalculinary
  • frPlante herbacée vivace de la famille des menthes, à feuilles étroites vert foncé et à la saveur poivrée rappelant un peu le thym, largement utilisée en cuisine, notamment dans les plats de haricots, les farces et les ragoûts.

A perennial herb from the mint family, with narrow dark green leaves and a peppery, slightly thyme-like flavor, commonly used in cooking, especially in bean dishes, stuffings, and stews.

  1. Aromatic herbB2formal

    A perennial herb (Satureja montana) with dark green, narrow leaves, used as a seasoning in cooking, especially in bean dishes and stews.

    frsarriette vivace

    • Winter savoury adds a peppery flavor to lentil soup.
    • She used fresh winter savoury in the stuffing for the roast chicken.
    • The recipe calls for a teaspoon of dried winter savoury.