bisque

• Substantivo que designa um creme/sopa cremosa e espessa, geralmente preparada com frutos do mar, como lagosta, caranguejo ou camarão. Também pode se referir a um biscoito ou massa de biscoito, especialmente de chocolate, e, em contextos artísticos, a uma massa cerâmica não esmaltada após a primeira queima.

A noun referring to a thick, creamy soup typically made from shellfish such as lobster, crab, or shrimp.

1. Shellfish soupB2formalculinary

   A thick, creamy soup made from shellfish such as lobster, crab, or shrimp, often flavored with wine and herbs.

   Sopa cremosa de frutos do mar

   • The restaurant served a delicious lobster bisque as a starter.
   • She prepared a creamy shrimp bisque for the dinner party.
   • A classic bisque is typically smooth and rich in flavor.