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fillet of sole

/ˈfɪlɪt əv səʊl/

Tradução: Prato culinário composto por um pedaço de peixe sem espinhas, geralmente um linguado ou peixe semelhante, preparado frito na frigideira, grelhado ou assado. Pode também se referir ao próprio filé desse peixe.

1 verbete

phrase

/ˈfɪlɪt əv səʊl/B1formalculinary
  • ptPrato culinário composto por um pedaço de peixe sem espinhas, geralmente um linguado ou peixe semelhante, preparado frito na frigideira, grelhado ou assado. Pode também se referir ao próprio filé desse peixe.

A culinary dish consisting of a boneless piece of sole fish, typically prepared by pan-frying, grilling, or baking.

  1. Fish dishB1formal

    A boneless piece of meat from the sole fish, often prepared as a delicate and flavorful meal.

    ptFilé de linguado

    • The chef prepared a pan-seared fillet of sole with lemon butter sauce.
    • For dinner, I ordered the fillet of sole with steamed vegetables.
    • Fillet of sole is a popular choice in fine dining restaurants.