Vocab Bloom Hub

coddled egg

/ˈkɒdld eɡ/

Перевод: Яйцо, приготовленное на медленном огне в небольшой чашке или контейнере, помещённом в кипящую воду, в результате чего получается нежный белок и жидкий желток, похожий на яйцо-пашот, но с немного более плотной текстурой.

1 статья

phrase

/ˈkɒdld eɡ/B1formalculinary
  • ruЯйцо, приготовленное на медленном огне в небольшой чашке или контейнере, помещённом в кипящую воду, в результате чего получается нежный белок и жидкий желток, похожий на яйцо-пашот, но с немного более плотной текстурой.

A coddled egg is an egg that is gently cooked in a small cup or container placed in simmering water, resulting in a soft, delicate white and a runny yolk, similar to a poached egg but with a slightly firmer texture.

  1. Gently cooked eggB1formal

    An egg that is cooked slowly in water just below boiling point, resulting in a soft, delicate texture.

    ruЯйцо пашот

    • For breakfast, she ordered a coddled egg with toast.
    • Coddled eggs are often served in a small cup.
    • He prefers coddled eggs over hard-boiled ones for their creamy yolk.