Vocab Bloom Hub

oven broil

/ˈʌvən brɔɪl/

Перевод: Метод приготовления, при котором используется сильный прямой жар сверху духовки для быстрого приготовления или подрумянивания пищи, часто используется для плавления сыра, создания хрустящей корочки или завершения блюд.

1 статья

phrase

/ˈʌvən brɔɪl/B1formalculinary
  • ruМетод приготовления, при котором используется сильный прямой жар сверху духовки для быстрого приготовления или подрумянивания пищи, часто используется для плавления сыра, создания хрустящей корочки или завершения блюд.

A cooking method that uses high, direct heat from the top of the oven to quickly cook or brown food, often used for melting cheese, crisping surfaces, or finishing dishes.

  1. Cooking methodB1formal

    To cook food using high, direct heat from the top of the oven, typically to brown or crisp the surface.

    ruЗапекание с верхним нагревом

    • Set the oven to broil to melt the cheese on the casserole.
    • She broiled the chicken until the skin was golden and crispy.
    • The recipe says to broil the fish for five minutes on each side.