Vocab Bloom Hub

steak au poivre

/steɪk oʊ ˈpwɑːvrə/

Перевод: Классическое французское блюдо, состоящее из стейка, обычно говяжьего, покрытого дроблёными зёрнами перца и обжаренного на сковороде, часто подаётся с кремовым соусом на основе бренди или коньяка.

1 статья

phrase

/steɪk oʊ ˈpwɑːvrə/formalculinary
  • ruКлассическое французское блюдо, состоящее из стейка, обычно говяжьего, покрытого дроблёными зёрнами перца и обжаренного на сковороде, часто подаётся с кремовым соусом на основе бренди или коньяка.

A classic French dish consisting of a steak, typically beef, coated with cracked peppercorns and pan-fried, often served with a creamy brandy or cognac sauce.

  1. Pepper steak dishB2formal

    A classic French dish consisting of a steak coated with crushed peppercorns, pan-seared, and served with a creamy cognac or brandy sauce.

    ruСтейк с перцем

    • He ordered steak au poivre at the French restaurant.
    • The chef prepared a perfect steak au poivre with a rich sauce.
    • Steak au poivre is one of the most popular dishes in French cuisine.