galantine
/ˈɡæl.ən.tiːn/翻译: 一种将去骨禽肉或肉类卷起、填馅后煮熟，再覆以肉冻冷却而成的冷盘菜肴。
noun
/ˈɡæl.ən.tiːn/
Кулинарное блюдо из фаршированной птицы или мяса без костей, которое готовят, а затем покрывают заливным, обычно подают холодным.
Plato culinario hecho de ave o carne deshuesada y rellena, que se cocina y luego se cubre con gelatina o aspic, generalmente servido frío.
Plat culinaire composé de volaille ou de viande désossée et farcie, cuit puis nappé de gelée, généralement servi froid.
Ein kalt serviertes Gericht aus entbeintem, gefülltem Geflügel oder Fleisch, das gegossen und mit Gelee überzogen serviert wird.
Prato culinário feito de carne ou ave desossada e recheada, cozido e depois coberto com geleia de carne, geralmente servido frio.
一种将去骨禽肉或肉类卷起、填馅后煮熟，再覆以肉冻冷却而成的冷盘菜肴。
طبق من اللحوم أو الدواجن منزوع العظم والمحشو، يُطهى ثم يُغطى بالهلام ويُقدَّم عادةً باردًا.
A culinary dish consisting of boned poultry or meat that is stuffed, cooked, and then covered with aspic, typically served cold.
Cold poultry dishC1formalculinary
A dish made from boned poultry or meat that is stuffed, cooked, and then served cold, often coated in aspic.
Холодное блюдо из птицыGalantinaGalantine (plat froid)Kaltes GeflügelgerichtPrato frio de ave冷盘禽肉طبق دجاج بارد- The chef prepared a classic chicken galantine for the buffet.
- Galantine is often served as an elegant appetizer at formal dinners.
- She learned to make a duck galantine in her culinary class.
词形
- galantines plural form
- galantines' possessive plural form
- galantine's possessive singular form