Vocab Bloom Hub

salt pork

/ˈsɔːlt pɔːrk/

الترجمة: لحم خنزير مملح يُحفظ بالملح، غالبًا من لحم البطن أو الظهر، ويُستخدم كمكوّن طهي لإعطاء نكهة لأطباق مثل الفاصولياء واليخنات والشوربات.

مدخل واحد

phrase

/ˈsɔːlt pɔːrk/B1formalculinary
  • arلحم خنزير مملح يُحفظ بالملح، غالبًا من لحم البطن أو الظهر، ويُستخدم كمكوّن طهي لإعطاء نكهة لأطباق مثل الفاصولياء واليخنات والشوربات.

A type of cured and salted pork belly or fatback, often used as a cooking ingredient to add flavor to dishes like beans, stews, or chowders.

  1. Cured pork productB1formal

    Fatty pork that has been cured with salt, often used as a cooking ingredient to add flavor and fat.

    arلحم الخنزير المملح

    • The recipe calls for diced salt pork to be fried until crispy.
    • Salt pork was a staple food for sailors on long voyages.
    • He rendered the salt pork to use the fat for cooking beans.