stew meat
/ˈstjuː miːt/الترجمة: نوع من اللحم، غالبًا لحم البقر، يُقطَّع إلى مكعبات صغيرة ويُطهى ببطء في سائل حتى يصبح طريًّا وشهيًّا. ويُستخدم عادة في اليخنة والطواجن.
phrase
/ˈstjuː miːt/
Тип мяса, обычно говядины, нарезанный небольшими кубиками и медленно приготовленный в жидкости для тушения, становящийся нежным и ароматным.
Tipo de carne, generalmente de res, cortada en cubos pequeños y cocinada lentamente en un líquido para guisar, volviéndose tierna y sabrosa.
Type de viande, généralement du bœuf, coupée en petits cubes et cuite lentement dans un liquide pour mijoter, devenant tendre et savoureuse.
Fleisch, meist Rindfleisch, das in kleine Würfel geschnitten und langsam in Flüssigkeit geschmort wird, bis es zart und aromatisch ist.
Corte de carne, geralmente bovina, cortado em cubos pequenos e cozido lentamente em líquido, tornando-se macio e saboroso.
指适合炖煮的肉，通常是牛肉，切成小块后放入液体中慢炖，变得软嫩入味。
نوع من اللحم، غالبًا لحم البقر، يُقطَّع إلى مكعبات صغيرة ويُطهى ببطء في سائل حتى يصبح طريًّا وشهيًّا. ويُستخدم عادة في اليخنة والطواجن.
A type of meat, typically beef, that is cut into small cubes and cooked slowly in liquid to make a stew, becoming tender and flavorful.
Meat for stewingB1formal
Tough cuts of meat, typically beef, that are cut into small pieces and cooked slowly in liquid to become tender.
Мясо для тушенияcarne para guisarviande à mijoterFleisch zum SchmorenCarne para ensopado炖肉لحم للطهي البطيء- She bought a pound of stew meat for the beef stew.
- The recipe calls for browning the stew meat before adding the broth.
- Stew meat is usually from the chuck or round of the cow.