aspic
/ˈæs.pɪk/Übersetzung: Pikantes Gelee aus geklärter Fleisch- oder Fischbrühe, das zum Überziehen oder Formen von Fleisch, Gemüse oder anderen Lebensmitteln dient.
noun
C1formalcommonculinary/ˈæs.pɪk/unzählbar
A savory jelly made from clarified fish or meat stock, used as a mold or coating for meats, vegetables, or other foods.
- 🇷🇺Пикантное желе, приготовленное из осветленного рыбного или мясного бульона, используемое как форма или покрытие для мяса, овощей или других продуктов.
- 🇪🇸Gelatina sabrosa y transparente preparada a partir de caldo de pescado o carne clarificado, que se utiliza como molde o cobertura para carnes, verduras u otros alimentos.
- 🇫🇷Gelée savoureuse préparée à partir d'un bouillon clarifié de poisson ou de viande, utilisée pour enrober ou mouler de la viande, des légumes ou d'autres aliments.
- 🇩🇪Pikantes Gelee aus geklärter Fleisch- oder Fischbrühe, das zum Überziehen oder Formen von Fleisch, Gemüse oder anderen Lebensmitteln dient.
- 🇵🇹Gelatina saborosa preparada com caldo clarificado de peixe, carne ou legumes, usada como molde ou cobertura para carnes, legumes ou outros alimentos.
- 🇨🇳一种用澄清的鱼汤或肉汤制成的咸味肉冻，常用来包裹或衬托肉、蔬菜等食物。
- 🌐هلام لحمي أو سمكي مُصفّى ومتبّل يُستعمل قالبًا أو طلاءً للحوم والخضروات وغيرها من الأطعمة.
- Savory jelly C1 formal culinary
A clear, savory jelly made from fish or meat stock, used to set or coat cold dishes like meats, vegetables, or eggs.
- The chef prepared a chicken and vegetable terrine set in aspic.
- Aspic is often used to give a glossy finish to cold meat pies.
- The classic dish featured poached eggs in a delicate fish aspic.
🇷🇺Заливное🇪🇸Áspic (gelatina salada)🇫🇷aspic (gelée salée)🇩🇪Sülze🇵🇹Aspic🇨🇳肉冻🌐هلام اللحم المتبل
Synonyme: jelly
- aspics plural form
- aspics' possessive plural form
- aspic's possessive singular form