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baking chocolate

/ˈbeɪkɪŋ ˈtʃɒklət/

Übersetzung: Eine Art ungesüßter oder halbsüßer Schokolade, die speziell für die Verwendung beim Backen und Kochen entwickelt wurde und in der Regel einen höheren Kakaobutteranteil sowie keinen zugesetzten Zucker oder Milchpulver enthält.

1 Eintrag

phrase

/ˈbeɪkɪŋ ˈtʃɒklət/B1formalculinary
  • deEine Art ungesüßter oder halbsüßer Schokolade, die speziell für die Verwendung beim Backen und Kochen entwickelt wurde und in der Regel einen höheren Kakaobutteranteil sowie keinen zugesetzten Zucker oder Milchpulver enthält.

A type of unsweetened or semi-sweet chocolate specifically formulated for use in baking and cooking, typically containing a higher cocoa butter content and no added sugar or milk solids.

  1. Unsweetened chocolate for cookingB1formal

    A type of chocolate that contains no sugar, used primarily as an ingredient in baking and cooking.

    deUngesüßte Schokolade zum Backen

    • The recipe calls for two squares of baking chocolate.
    • She melted the baking chocolate to make the frosting.
    • Baking chocolate is often bitter because it lacks sugar.