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blue cheese

/ˈbluː tʃiːz/

Übersetzung: Eine Käsesorte mit blauen oder grünen Schimmeladern im Inneren, meist mit kräftigem, würzigem und salzigem Geschmack. Bekannte Sorten sind Roquefort, Gorgonzola und Stilton.

1 Eintrag

phrase

/ˈbluː tʃiːz/B1formalculinary
  • deEine Käsesorte mit blauen oder grünen Schimmeladern im Inneren, meist mit kräftigem, würzigem und salzigem Geschmack. Bekannte Sorten sind Roquefort, Gorgonzola und Stilton.

A type of cheese characterized by blue or green veins of mold, typically with a strong, tangy, and salty flavor. Common varieties include Roquefort, Gorgonzola, and Stilton.

  1. A2formal

    A type of cheese made with cultures of the mold Penicillium, giving it blue or green veins and a strong, tangy flavor.

    deBlauschimmelkäse

    • I love adding blue cheese to my salad for extra flavor.
    • This pizza is topped with blue cheese and walnuts.
    • Blue cheese pairs well with sweet fruits like pears and figs.