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duck sauce

/dʌk sɔːs/

Übersetzung: Eine süß-saure Sauce, die typischerweise in der amerikanisch-chinesischen Küche verwendet wird und meist aus Pflaumen, Aprikosen, Zucker und Essig hergestellt wird. Sie wird oft zu Ente, Frühlingsrollen oder gebratenen Gerichten serviert.

1 Eintrag

phrase

/dʌk sɔːs/B1informalamericanculinary
  • deEine süß-saure Sauce, die typischerweise in der amerikanisch-chinesischen Küche verwendet wird und meist aus Pflaumen, Aprikosen, Zucker und Essig hergestellt wird. Sie wird oft zu Ente, Frühlingsrollen oder gebratenen Gerichten serviert.

A sweet and tangy condiment commonly used in American Chinese cuisine, typically made from plums, apricots, sugar, and vinegar. It is often served with duck, spring rolls, or fried foods.

  1. Sweet condimentA2informalamerican

    A sweet and tangy orange or plum-based sauce used in Chinese-American cuisine, often served with duck, spring rolls, or fried foods.

    deSüße Sauce

    • I always order extra duck sauce for my egg rolls.
    • The restaurant serves a homemade duck sauce with the roast duck.
    • He dipped his chicken nuggets in duck sauce.