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bulghur

/ˈbʌl.ɡər/

Traducción: Sustantivo que designa un producto de grano elaborado a partir de trigo cocido al vapor, secado y partido, de uso frecuente en las cocinas de Oriente Medio y del Mediterráneo.

1 entrada

noun

/ˈbʌl.ɡər/C1formalculinary
  • esSustantivo que designa un producto de grano elaborado a partir de trigo cocido al vapor, secado y partido, de uso frecuente en las cocinas de Oriente Medio y del Mediterráneo.

A noun referring to a cereal food made from parched, crushed wheat, commonly used in Middle Eastern and Mediterranean cuisines.

incontable

  1. Parched crushed wheatB1formalculinary

    A cereal food made from cracked wheat that has been parboiled and dried, commonly used in Middle Eastern cuisine.

    esBulgur

    • She prepared a tabbouleh salad using fine bulghur.
    • Bulghur is often used as a base for pilafs and stuffings.
    • The recipe calls for one cup of coarse bulghur.

    Sinónimosbulgur